| |
|
| |
|
| |
|
| receptes anteriors: 2007 | |
| CONILL AMB MEDALLONS DE RAP I GAMBES RESTAURANT EL COBERT |
||
IngredientsRapCuixes de Conill Cebes Vi blanc de Gandesa Ametlles torrades Avellanes torrades Pebrot Oli d’oliva Sal Tomaca Gambes |
PreparacióSe sofregeixen totes les verdures i el conill. Després s’hi afegeix el vi i es deixa coure tot durant uns 15 minuts. Mentrestant es talla el rap, s’enfarina i es fregeix a part en una paella amb oli d’oliva. Tot seguit es posa el rap, les gambes i la picada d’avellanes i ametlles a la cassola del conill, es deixa coure 5 minuts més.
|
|
C/ Nou, 58
|
||